[color=rgb(102, 102, 102)]文/換日線 十一月 20, 2010 加到書籤或轉寄 62 views




在高雄，市中心以外有一些尚存的老空間，有的在拆除規畫的名冊中、有的轉作為政府的藝文空間、有的荒廢，還有的就是像貳樓茶館這樣，兼作藝文空間及營業。
正確來說貳樓茶館是用來營業的，專門提供「泡茶」的空間，而真正的藝文展覽空間，是以「打狗港都文化藝術倉庫」（貳樓茶館樓下旁）為主。




起初，總是因為「展覽」才會到這個自行車道經過的地方。騎單車時，會因為車行的速度遺忘這棟樓，看展覽時，則會因為展覽本身，難得好好的坐下來在茶館裡一覽這一屋裡的古色古香的擺設。
一直承諾小禾（貳樓茶館店主），要去給她的麵捧個場，卻等了又等、盼了又盼，才在一個週五的夜晚，來到貳樓茶館好好看一看這個地方，嚐一口用以茶為底的「普洱茶麵」。




坐在貳樓茶館裡，就像走入時光機，離我不太遠，特別是那磨石子地，總有一種踏入兒時記憶的感覺。那倒也不是因為有什麼太特別的喜好，或是這樣的骨董收藏有興趣，純粹就是這樣的東西顯現出來的紋路、散發出來的氣味，就像是個故事書，有道不完的過去。但我卻也不問那些過去，就是靜靜的待著，摸坐坐那紅沙發，看看那古老的鐵窗，感受一陣美好。




我不喝茶，對於「品茶」，總有一些距離、摸不著頭緒。「茶」這玩意兒，好像是在泡沫紅茶攤，買上什麼偶爾加了它，混著喝下肚也嚐不出到底什麼味道，更別說那些茶道、茶經。
那究竟不喝荼，到底還能到貳樓茶館嚐啥？「普洱茶麵」？初聽時還不知是什麼味，倒是一次去貳樓茶館聞香後，決定找天品嚐這麵，看看是不是能找到更多理由，來到貳樓茶館坐坐。（不懂茶，總能來吃個麵吧！）



「普洱茶麵」，以普洱茶為湯，加上以天然食材、沒加味精，用蒜頭醃製而成的排骨，以及自然農法（連草都不拔）栽種的枸杞和枸杞葉，最後配上關廟麵，成了我來貳樓茶館的理由。
（我跟小禾說：「我從來都不知道枸杞是甜的，因為我從不吃任何一顆枸杞，我以為它是『藥』所以苦苦的。」）



吃完麵後，若點套餐，還有不加水只以牛奶、蛋和低糖製成的蛋糕，配上自然農法種出來的水果，來飽足一餐。（我竟然忘了還有一杯茶，麵太好吃了～）



最後，如果你以為這樣的美食搭配著一晚的古意就已經是結束的話，千萬別忘記，付帳時還能領取手寫毛筆字的收據，以記錄來這趟貳樓茶館的記憶。

究竟，老地方要以什麼樣的方式保存呢？到底，老地方還會有多少人的留念呢？像這樣子從日治時期就留下來的老屋，放進上了年紀的家具，和那些與它相稱的茶具，時代的味道便四散開來。
老地方的保存從來不是「你可以拿它來做什麼？」而是從這些地方你看見了什麼？

打狗港都文化藝術倉庫 http://takaostorehouse.blogspot.com/
相簿－
貳樓茶館V.S普洱茶麵 http://www.flickr.com/photos/sunline/sets/72157625392531510/
打狗港都文化藝術倉庫 http://www.flickr.com/photos/sunline/sets/72157623793174950/

http://www.dfun.com.tw/?p=31884

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在高雄，市中心以外有一些尚存的老空間，有的在拆除規畫的名冊中、有的轉作為政府的藝文空間、有的荒廢，還有的就是像貳樓茶館這樣，兼作藝文空間及營業。
正確來說貳樓茶館是用來營業的，專門提供「泡茶」的空間，而真正的藝文展覽空間，是以「打狗港都文化藝術倉庫」（貳樓茶館樓下旁）為主。




起初，總是因為「展覽」才會到這個自行車道經過的地方。騎單車時，會因為車行的速度遺忘這棟樓，看展覽時，則會因為展覽本身，難得好好的坐下來在茶館裡一覽這一屋裡的古色古香的擺設。
一直承諾小禾（貳樓茶館店主），要去給她的麵捧個場，卻等了又等、盼了又盼，才在一個週五的夜晚，來到貳樓茶館好好看一看這個地方，嚐一口用以茶為底的「普洱茶麵」。




坐在貳樓茶館裡，就像走入時光機，離我不太遠，特別是那磨石子地，總有一種踏入兒時記憶的感覺。那倒也不是因為有什麼太特別的喜好，或是這樣的骨董收藏有興趣，純粹就是這樣的東西顯現出來的紋路、散發出來的氣味，就像是個故事書，有道不完的過去。但我卻也不問那些過去，就是靜靜的待著，摸坐坐那紅沙發，看看那古老的鐵窗，感受一陣美好。




我不喝茶，對於「品茶」，總有一些距離、摸不著頭緒。「茶」這玩意兒，好像是在泡沫紅茶攤，買上什麼偶爾加了它，混著喝下肚也嚐不出到底什麼味道，更別說那些茶道、茶經。
那究竟不喝荼，到底還能到貳樓茶館嚐啥？「普洱茶麵」？初聽時還不知是什麼味，倒是一次去貳樓茶館聞香後，決定找天品嚐這麵，看看是不是能找到更多理由，來到貳樓茶館坐坐。（不懂茶，總能來吃個麵吧！）



「普洱茶麵」，以普洱茶為湯，加上以天然食材、沒加味精，用蒜頭醃製而成的排骨，以及自然農法（連草都不拔）栽種的枸杞和枸杞葉，最後配上關廟麵，成了我來貳樓茶館的理由。
（我跟小禾說：「我從來都不知道枸杞是甜的，因為我從不吃任何一顆枸杞，我以為它是『藥』所以苦苦的。」）



吃完麵後，若點套餐，還有不加水只以牛奶、蛋和低糖製成的蛋糕，配上自然農法種出來的水果，來飽足一餐。（我竟然忘了還有一杯茶，麵太好吃了～）



最後，如果你以為這樣的美食搭配著一晚的古意就已經是結束的話，千萬別忘記，付帳時還能領取手寫毛筆字的收據，以記錄來這趟貳樓茶館的記憶。

究竟，老地方要以什麼樣的方式保存呢？到底，老地方還會有多少人的留念呢？像這樣子從日治時期就留下來的老屋，放進上了年紀的家具，和那些與它相稱的茶具，時代的味道便四散開來。
老地方的保存從來不是「你可以拿它來做什麼？」而是從這些地方你看見了什麼？

打狗港都文化藝術倉庫 http://takaostorehouse.blogspot.com/
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貳樓茶館V.S普洱茶麵 http://www.flickr.com/photos/sunline/sets/72157625392531510/
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